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フレッシュ市場

水仙(すいせん)

水仙の写真

冬に美しく咲き凛とした水仙は、縁起がよいと正月に飾られることも多いです。甘い香りで、香水にも使われています。ヒガンバナ科の多年草で、9~11月頃に球根を植えると何年も咲きます。品種は約1万種を超えるほど多く、色も黄色や白、オレンジ、ピンクなどがあります。

水仙の名は、中国の古典で水の仙人に例えたことに由来しています。また、ギリシア神話では、水に映った姿に見とれた少年ナルキッソスがそのまま花になったといわれ、「うぬぼれ」という花言葉がついてしまいました。なお、尊敬、希望など良い意味もあり、プレゼントにも向いています。

優美な水仙ですが、葉や茎、球根には、人や動物に有害な毒があります。ニラなどと誤った食中毒が令和6年に全国で6件発生しています。東京都健康安全センターのホームページで見分け方のポイントを見て、気を付けましょう。

資料提供:株式会社世田谷花き

[参考]
東京都健康安全センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/yudoku-top/suisen/
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市場のことをもっと知ってもらうため生まれた「イッチーノ」。市場大好きイッチーノが「東京のいちば」の魅力を伝えていきます!

詳しくは「東京都中央卸売市場」で検索

https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/

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