生鮮食品（水産物・青果物）

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した生鮮食品（水産物・青果物）15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

水産物や青果物といった生鮮食品の価格は、生産量といった需給状況に大きく影響されます。東京都中央卸売市場のホームページ「市場取引情報」では、東京都中央卸売市場で取引される水産物や青果物（野菜・果実）関する価格等の情報が掲載されています。

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和8年4月分[中旬速報値]）

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：キャベツ(27.1%) 2位：にんじん(9.6%) 3位：ほうれんそう(6.7%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：ね　ぎ(-23.9%) 2位：レタス(-11.6%) 3位：ピーマン(-10.3%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：たまねぎ(38.3%) 2位：じゃがいも(21.9%) 3位：まぐろ(11.6%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：ね　ぎ(-30.1%) 2位：だいこん(-24.8%) 3位：にんじん(-18.9%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和8年4月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和8年4月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
まぐろ	めばち又はきはだ,刺身用,さく,赤身/100g	549	1.5
			11.6
さ　け	「トラウトサーモン」又は「アトランティックサーモン（ノルウェーサーモン）」、刺身用、さく又はブロック	560	4.3
			6.3
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	275	1.9
			5.0
キャベツ	1kg	253	27.1
			-10.0
ほうれんそう	1kg	874	6.7
			0.0
ね　ぎ	白ねぎ/1kg	625	-23.9
			-30.1
レタス	玉レタス/1kg	403	-11.6
			-11.8
じゃがいも	1kg	634	4.8
			21.9
だいこん	1kg	179	0.6
			-24.8
にんじん	1kg	538	9.6
			-18.9
たまねぎ	赤たまねぎを除く/1kg	542	0.4
			38.3
トマト	1kg	790	-2.9
			-2.1
ピーマン	1kg	1,112	-10.3
			-7.8
みかん	温州みかん,1個70～130g/1kg	...
バナナ	フィリピン産/1kg	358	-1.6
			3.5

※銘柄変更　令和8年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	牛乳,店頭売り,紙容器入り（1,000mL入り）/1本

• 令和8年3月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年2月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年1月の価格（エクセル：14KB）