生鮮食品（水産物・青果物）

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した生鮮食品（水産物・青果物）15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

水産物や青果物といった生鮮食品の価格は、生産量といった需給状況に大きく影響されます。東京都中央卸売市場のホームページ「市場取引情報」では、東京都中央卸売市場で取引される水産物や青果物（野菜・果実）関する価格等の情報が掲載されています。

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和7年7月分[中旬速報値]）

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：ほうれんそう(25.1%) 2位：にんじん(9.4%) 3位：ピーマン(7.8%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：い　か(-21.7%) 2位：じゃがいも(-12.4%) 3位：たまねぎ(-7.8%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：だいこん(17.7%) 2位：ピーマン(16.0%) 3位：トマト(10.0%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：い　か(-26.0%) 2位：じゃがいも(-17.5%) 3位：たまねぎ(-7.8%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和7年7月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和7年7月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
まぐろ	めばち又はきはだ,刺身用,さく,赤身/100g	510	1.2
			4.3
さ　け	「トラウトサーモン」又は「アトランティックサーモン（ノルウェーサーモン）」、刺身用、さく又はブロック	528	-0.9
			3.1
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	188	-21.7
			-26.0
キャベツ	1kg	173	0.6
			-1.1
ほうれんそう	1kg	1,117	25.1
			6.4
ね　ぎ	白ねぎ/1kg	869	4.2
			5.0
レタス	玉レタス/1kg	339	5.6
			0.3
じゃがいも	1kg	472	-12.4
			-17.5
だいこん	1kg	226	5.1
			17.7
にんじん	1kg	582	9.4
			2.1
たまねぎ	赤たまねぎを除く/1kg	366	-7.8
			-7.8
トマト	1kg	784	6.1
			10.0
ピーマン	1kg	1,148	7.8
			16.0
みかん	温州みかん,1個70～130g/1kg	...
バナナ	フィリピン産/1kg	344	-0.6
			2.7

※銘柄変更　令和7年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	するめいか,丸

• 令和7年6月の価格（エクセル：14KB）
• 令和7年5月の価格（エクセル：33KB）
• 令和7年4月の価格（エクセル：33KB）