生鮮食品（水産物・青果物）

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した生鮮食品（水産物・青果物）15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

水産物や青果物といった生鮮食品の価格は、生産量といった需給状況に大きく影響されます。東京都中央卸売市場のホームページ「市場取引情報」では、東京都中央卸売市場で取引される水産物や青果物（野菜・果実）関する価格等の情報が掲載されています。

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和8年3月分[中旬速報値]）

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：い　か(13.9%) 2位：みかん(8.9%) 3位：まぐろ(4.9%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：レタス( 28.1%) 2位：ほうれんそう( 20.3%) 3位：ピーマン( 5.9%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：たまねぎ(45.2%) 2位：じゃがいも(20.8%) 3位：い　か(8.3%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：キャベツ(-46.4%) 2位：だいこん(-40.3%) 3位：レタス(-32.2%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和8年3月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和8年3月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
まぐろ	めばち又はきはだ,刺身用,さく,赤身/100g	558	4.9
			8.1
さ　け	「トラウトサーモン」又は「アトランティックサーモン（ノルウェーサーモン）」、刺身用、さく又はブロック	537	-1.6
			-1.5
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	286	13.9
			8.3
キャベツ	1kg	201	-3.8
			-46.4
ほうれんそう	1kg	779	-20.3
			-19.1
ね　ぎ	白ねぎ/1kg	826	-2.4
			-24.4
レタス	玉レタス/1kg	437	-28.1
			-32.2
じゃがいも	1kg	605	-0.7
			20.8
だいこん	1kg	172	-5.0
			-40.3
にんじん	1kg	491	2.7
			-18.8
たまねぎ	赤たまねぎを除く/1kg	543	3.6
			45.2
トマト	1kg	822	0.2
			-4.9
ピーマン	1kg	1,254	-5.9
			-11.6
みかん	温州みかん,1個70～130g/1kg	1,018	8.9
			-11.6
バナナ	フィリピン産/1kg	364	3.4
			1.1

※銘柄変更　令和8年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	牛乳,店頭売り,紙容器入り（1,000mL入り）/1本

• 令和8年2月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年1月の価格（エクセル：14KB）
• 令和7年12月の価格（エクセル：14KB）