生鮮食品（水産物・青果物）

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した生鮮食品（水産物・青果物）15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

水産物や青果物といった生鮮食品の価格は、生産量といった需給状況に大きく影響されます。東京都中央卸売市場のホームページ「市場取引情報」では、東京都中央卸売市場で取引される水産物や青果物（野菜・果実）関する価格等の情報が掲載されています。

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和8年6月分[中旬速報値]）

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：ね　ぎ(5.7%) 2位：まぐろ(2.9%) 3位：ピーマン(2.1%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：たまねぎ(-20.8%) 2位：キャベツ(-15.5%) 3位：じゃがいも(-13.3%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：キャベツ(14.0%) 2位：まぐろ(12.9%) 3位：レタス(9.7%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：にんじん(-5.3%) 2位：ね　ぎ(-3.7%) 3位：ほうれんそう(-3.5%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和8年6月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和8年6月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
まぐろ	めばち又はきはだ,刺身用,さく,赤身/100g	569	2.9
			12.9
さ　け	「トラウトサーモン」又は「アトランティックサーモン（ノルウェーサーモン）」、刺身用、さく又はブロック	563	1.3
			5.6
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	232	-11.1
			-3.3
キャベツ	1kg	196	-15.5
			14.0
ほうれんそう	1kg	862	0.8
			-3.5
ね　ぎ	白ねぎ/1kg	803	5.7
			-3.7
レタス	玉レタス/1kg	352	-6.6
			9.7
じゃがいも	1kg	573	-13.3
			6.3
だいこん	1kg	213	-0.5
			-0.9
にんじん	1kg	504	-5.4
			-5.3
たまねぎ	赤たまねぎを除く/1kg	396	-20.8
			-0.3
トマト	1kg	742	-0.9
			0.4
ピーマン	1kg	1,126	2.1
			5.7
みかん	温州みかん,1個70～130g/1kg	...
バナナ	フィリピン産/1kg	355	-1.7
			2.6

※銘柄変更　令和8年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	牛乳,店頭売り,紙容器入り（1,000mL入り）/1本

• 令和8年5月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年4月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年3月の価格（エクセル：14KB）