生鮮食品（水産物・青果物）

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した生鮮食品（水産物・青果物）15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

水産物や青果物といった生鮮食品の価格は、生産量といった需給状況に大きく影響されます。東京都中央卸売市場のホームページ「市場取引情報」では、東京都中央卸売市場で取引される水産物や青果物（野菜・果実）関する価格等の情報が掲載されています。

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和8年7月分[中旬速報値]）

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：ほうれんそう(31.7%) 2位：だいこん(18.9%) 3位：トマト(11.8%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：じゃがいも(-5.9%) 2位：にんじん(-3.4%) 3位：たまねぎ(-2.7%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：い　か(21.2%) 2位：キャベツ(15.7%) 3位：まぐろ(15.3%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：にんじん(-16.3%) 2位：ほうれんそう(-2.0%) 3位：ね　ぎ(-0.5%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和8年7月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和8年7月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
まぐろ	めばち又はきはだ,刺身用,さく,赤身/100g	566	-0.5
			15.3
さ　け	「トラウトサーモン」又は「アトランティックサーモン（ノルウェーサーモン）」、刺身用、さく又はブロック	562	-0.2
			6.4
い　か	「するめいか」又は「やりいか」,丸	246	2.1
			21.2
キャベツ	1kg	199	-1.0
			15.7
ほうれんそう	1kg	1,104	31.7
			-2.0
ね　ぎ	白ねぎ/1kg	881	9.7
			-0.5
レタス	玉レタス/1kg	374	10.3
			12.0
じゃがいも	1kg	539	-5.9
			14.2
だいこん	1kg	252	18.9
			13.0
にんじん	1kg	487	-3.4
			-16.3
たまねぎ	赤たまねぎを除く/1kg	399	-2.7
			9.0
トマト	1kg	862	11.8
			8.8
ピーマン	1kg	1,183	6.5
			0.9
みかん	温州みかん,1個70～130g/1kg	...
バナナ	フィリピン産	361	1.7
			4.9

※銘柄変更　令和8年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	牛乳,店頭売り,紙容器入り（1,000mL入り）/1本

※銘柄変更　令和8年7月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
バナナ	フィリピン産	フィリピン産（高地栽培などを除く）

• 令和8年6月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年5月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年4月の価格（エクセル：14KB）