加工食品・畜産品

東京都総務局統計部が調査している小売物価統計調査結果（東京都区部）の中から生活に密着した加工食品、畜産品15品目を選んで、その価格動向を提供しています。（詳細は東京都総務局ホームページ「東京の物価-東京都区部消費者物価指数-」へ）

前月・前年同月から上昇・下落したもの1～3位（15品目中/令和8年8月分[中旬速報値]）

 

前月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：豆 腐(3.7%) 2位：牛肉(輸入品)(2.8%) 3位：納 豆(1.8%)
前月に比べて下落したもの1～3位
	1位：うるち米（コシヒカリ以外）(-8.9%) 2位：うるち米（コシヒカリ）(-5.2%) 3位：牛肉(国産品)(-3.5%)
前年同月に比べて上昇したもの1～3位
	1位：牛肉(輸入品)(12.1%) 2位：豆 腐(10.6%) 3位：納 豆(7.7%)
前年同月に比べて下落したもの1～3位
	1位：うるち米（コシヒカリ以外）(-15.0%) 2位：うるち米（コシヒカリ）(-12.6%) 3位：チーズ(-0.7%)

15品目の価格、前月・前年同月との比率（令和8年8月分[中旬速報値]）

品目	銘柄/単位	東京の物価／令和8年8月速報値	対前月比(%)
			対前年同月比(%)
うるち米（コシヒカリ）	国内産,精米,単一原料米,袋入り（5kg入り）,「コシヒカリ」/1袋	4,326	-5.2
			-12.6
うるち米（コシヒカリ以外）	国内産,精米,単一原料米,袋入り（5kg入り）,コシヒカリを除く/1袋	4,062	-8.9
			-15.0
食パン	普通品/1kg	566	1.3
			7.0
牛肉(国産品)	100g	938	-3.5
			0.3
牛肉(輸入品)	100g	408	2.8
			12.1
豚肉(国産品)	バラ（黒豚を除く）/100g	305	0.7
			5.9
鶏　肉	ブロイラー,もも肉/100g	162	-1.2
			1.3
ハ　ム	ロースハム,JAS格付けなし,普通品/100g	245	1.2
			0.0
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	264	0.4
			-0.4
チーズ	国産品,プロセスチーズ,スライスチーズ,とろけるタイプ,袋入り（7又は8枚入り）,内容量112～128g	283	0.7
			-0.7
鶏　卵	白色卵,Lサイズ,パック詰(10個入り) /1パック	321	-0.3
			3.5
豆  腐	木綿豆腐、並/1kg	312	3.7
			10.6
納  豆	糸ひき納豆,丸大豆納豆,小粒又は極小粒,「50g×3個」又は「45g×3個」/1パック	112	1.8
			7.7
しょう油	本醸造,こいくちしょうゆ,生しょうゆ,JAS規格品・特級,ペットボトル入り（450mL入り）,「キッコーマン　いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」/1kg	309	-1.3
			1.0
マヨネーズ	ポリ容器入り（400～450g入り）,「キユーピーマヨネーズ」/1kg	885	0.0
			6.8

※銘柄変更　令和8年1月より

品目	変更後基本銘柄/単位	変更前基本銘柄/単位
牛　乳	紙パック入り（1,000mL入り）	牛乳,店頭売り,紙容器入り（1,000mL入り）/1本

• 令和8年7月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年6月の価格（エクセル：14KB）
• 令和8年5月の価格（エクセル：14KB）