東京都消費生活総合センター 図書資料室から

『私たちの食品廃棄』に関連する図書・資料を紹介します。

食生活と食育

上岡美保 著［農林統計出版］

第二次世界大戦以降の日本人の食生活の変遷から、食料問題や農業問題、そして環境問題をも視野に入れながら、食育の必要性についてやさしく解説しています。

食品ロスの経済学

小林富雄 著［農林統計出版］

食料問題の一つとして「食品ロス」を取り上げ、その定義から本質まで様々な場面での解説をしています。その他にも食品のリサイクルやフードバンク活動についても述べています。

食品ロスを考える（消費者情報　2015年6月号）

［関西消費者協会］館内閲覧

「食品ロスを考える“もったいない”これだけの理由」をテーマに特集を組んでいます。日本の食品ロスの現状や取り組みだけでなく、世界の食品ロスの現状についても言及しています。
※農林水産省や消費者庁のホームページからも関連資料がダウンロードできます。

読んでみて！
話題の新着図書

航空路・空港の不思議と謎

秋本俊二 監修［実業之日本社］

空には道路も交通標識もありません。飛行機は「航空路」という、人の目には見えない決められたルートを飛んでいます。他にも乗客にはあまり知られていない、航空路や空港にまつわる不思議と謎を70項目以上も集め、楽しく解説しています。

図書資料利用案内

東京都消費生活総合センター（飯田橋）

新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ15階

☎TEL03-3235-1179

［利用時間］月～木 9:00～17:00　金 9:00～20:00　土 10:00～17:00

［休 室 日］日曜・祝日・年末年始・蔵書点検期間

東京都多摩消費生活センター（立川）

立川市柴崎町2-15-19 東京都北多摩北部建設事務所3階

☎TEL042-522-5119

［利用時間］月～金 9:00～17:00

［休 室 日］土曜・日曜・祝日・年末年始・蔵書点検期間

●利用方法

閲覧…どなたでも、ご自由に（開架式）
貸出…都内在住・在勤・在学の方対象（図書5冊、DVDなど3本まで2週間）
身分証明書等の提示により利用者カードを発行
※閲覧のみの資料もあり